المهارات

تصميم قوائم طعام تعزز تجربة العملاء في الطهي مع الحفاظ على الجودة العالية

تقديم مقترحات التكلفة لعناصر القائمة

تقديم ملاحظات بشأن جودة الطعام في المشتريات

تصميم إرشادات تقديم طعام موحدة لكل طبق

التأكد من أن جميع عمليات تحضير الطعام تتم وفقًا للإرشادات التنظيمية

مراقبة مستويات المخزون من العناصر المستخدمة بشكل شائع

البحث عن طرق للحد من تلف العناصر التي نادرًا ما تستخدم

توظيف وتدريب وإدارة الطهاة