. عمل خطة العمل الشهرية بالمشاركة مع المساعدين ومسئول عن دقه وموعد تنفيذها.
• عمل خطة التنبؤ بالمبيعات النصف سنوية طبقا للوائح الشرك ة
• تقديم الجرد الشهر ي لجميع الاصناف بالمطعم وتحليل الانحرافات وتفسيرها لعدم تكرارها
• تقفيل ال p&l شهريا وتحليل للانحرافات
• ارسال التقارير اليومية والأسبوعي ة والشهرية في المواعيد المحددة
• مراجعة جميع التقارير قبل ارسالها لأي إدارة او قسم
• الحفاظ على علاقة عمل جيدة كما هو الحال مع الزملاء وجميع الإدارات الأخرى .
• متابعة كل العاملين بالفرع ومتابعة أداءهم والعمال على تحفظيهم وتدريبهم .

– 4-‎5 سنوات خبرة

– مؤهل عالي

– سياحة وضيافة