نحن نبحث عن مندوب مشتريات متمرس ومُحترف للانضمام إلى فريقنا الديناميكي في [اسم الشركة]. المرشح المثالي يجب أن يكون لديه شغف بقطاع المطاعم وفهم عميق لسلسلة التوريد الغذائية. سيكون مسؤولاً عن ضمان توفر جميع المنتجات اللازمة لتشغيل مطاعمنا بكفاءة وجودة عالية.

المسؤوليات الرئيسية:

• إدارة عملية الشراء:تحديد احتياجات المطاعم من المواد الغذائية الطازجة والمجمدة، والمشروبات، والمستلزمات الأخرى.
• إعداد طلبات الشراء وتقييم العروض المقدمة من الموردين.
• التفاوض على أفضل الأسعار والشروط مع الموردين.
• متابعة وتسريع عمليات التسليم والتأكد من وصول المنتجات في الوقت المحدد.
• ضبط جودة المنتجات:إجراء فحوصات دورية على جودة المنتجات المستلمة والتأكد من مطابقتها للمواصفات القياسية.
• التعامل مع أي مشاكل تتعلق بجودة المنتجات والشكاوى من الموردين.
• إدارة المخزون:متابعة مستويات المخزون والتأكد من توفر جميع المنتجات بشكل مستمر.
• تطبيق أنظمة إدارة المخزون الفعالة لتقليل التكاليف والحد من الفاقد.
• البحث عن موردين جدد:البحث عن موردين جدد لتوسيع قاعدة الموردين وضمان الحصول على أفضل الأسعار والمنتجات.
• تحليل الأسعار:تحليل أسعار السوق للمواد الغذائية ومقارنتها بأسعار الموردين الحاليين.
• اقتراح بدائل أكثر اقتصادية للحفاظ على تكاليف التشغيل.